Лучшая доярка - это... робот!

Лучшая доярка - это... робот!

Алексей Петров, менеджер категории продуктов «Роботизированные системы доения» ЗАО «ДеЛаваль» (Россия)Робот-дояр® - давно не персонаж фантастического рассказа. К концу этого года в мире будет задействовано уже около сорока тысяч роботов-дояров® - целая армия. Алексей Петров, менеджер категории продуктов «Роботизированные системы доения» ЗАО «ДеЛаваль» (Россия), убеждён: без роботов-дояров® у нас в стране просто не обойтись.

- Доильные залы, доильные аппараты... К этому у нас привыкли. В конце концов, тем же аппаратом всё равно управляет обычная доярка, человек. И вдруг - робот, полная автоматизация. Извините, но как на подобные перемены реагируют сами животные? Это же, наверное, для них стресс?

- Если заглянете в коровник, где роботы-дояры®, то сразу заметите, как спокойно ведут себя животные, их не беспокоит даже появление посторонних. А это верный признак, что коровам очень комфортно. Главное преимущество автоматизированного доения как раз в том, что животные не испытывают стресса. Ведь здесь они идут на дойку сами, их никто не подгоняет. Система добровольного доения, отсутствие стрессов - всё это благотворно сказывается на продуктивности и здоровье животных. Ритм жизни никак не меняется: корова поела, отдохнула, напилась воды, подоилась... - и так каждый день, пока её не переведут в сухостойную группу. После отёла она снова попадет в свою же группу из 60-65 коров, и ей не придётся привыкать к другим животным.

- А молоко на фермах автоматизированного доения по качеству сравнимо, скажем, с домашним?

- Все российские фермы, где установлены доильные роботы, поставляют на переработку молоко только высшего сорта. Это ещё одно достоинство современной технологии, и далеко не последнее. Автоматизированная система доения - это для многих ферм часто единственный шанс справиться с дефицитом кадров. Кстати, именно человеческий фактор стал причиной появления роботов-дояров®" в России. Хозяйство нашего первого заказчика расположено недалеко от города, и он не мог набрать персонал: хороших доярок мало, молодёжь вообще на ферму не идёт... Купили робота и теперь не нарадуются: автомат работает сутки напролёт, в будни и праздники. И всегда одинаково качественно, точно по программе, что очень важно для животных. Конечно, совсем без участия человека не обходится: работу четырёх роботов обычно курирует один специалист. Еще один аргумент в пользу роботов-дояров®, для многих хозяйств ключевой. Доказано: роботизированное доение увеличивает продолжительность продуктивной жизни животных. Если на комплексах с доильными залами коров используют в среднем 2,5 лактации, то в случае применения автоматизированного доения мы можем рассчитывать на 3,8-4 лактации. Это результат бесстрессового содержания и правильного кормления.

Как работа роботов-дояров® сказывается на здоровье стада?

Вы сами сможете ответить на этот вопрос, если будете знать, как работает, например, VMS™ (Voluntary Milking System система добровольного доения) с блоком управления стадом. Одно из преимуществ этой системы в том, что каждая четверть вымени выдаивается отдельно. Сразу после окончания дойки четверти стакан снимается. При таком подходе передаивание или неполное выдаивание исключены. Ни в одной четверти вымени молоко не остаётся. К тому же машина всегда идеально обрабатывает вымя коровы до и после доения, никогда не «забывая» выполнять все процедуры правильно и в заданной последовательности! А раз так, то ни о каком мастите не будет и речи. Способность коров производить потомство, естественно, тоже не ухудшается. Повторю, на фермах с системой автоматизированного доения они чувствуют себя максимально комфортно. В то же время каждое животное получает соответствующий его производительности рацион (индивидуально сбалансированное кормление) благодаря кормостанциям. Правильно сбалансированное питание, комфортное содержание и бесстрессовое доение животных на фермах с доильными роботами позволяют получать хорошие результаты оплодотворяемости.

- А может ли робот-дояр® забить тревогу, если молоко некачественное?

Во-первых, такое молоко робот-дояр® легко распознает, и в общую ёмкость оно просто не попадёт. Например, если корова новотельная, то мы программируем машину на сбор молозива. Если есть подозрение на мастит, робот определяет это автоматически. Конечно, он не ставит диагноз, но его показатели пригодятся ветеринарному врачу, так как молоко с каждой четверти проверяется на электропроводность и наличие крови. Отмечу, что робот будет бить тревогу только тогда, когда электропроводность слишком отличается от показателей в других четвертях. Таким образом, молоко с проблемной дойки автоматически направляется в отдельную ёмкость, и робот предупреждает, что у определённой коровы есть подозрение на мастит. А можно запрограммировать робота таким образом, что предупреждение сразу поступит к ветеринарному врачу. Он, введя соответствующую информацию о животном в систему, даст роботу распоряжение сразу после дойки поместить корову в санитарную зону, чтобы потом не пришлось тратить время на поиск «подозреваемой». Животное будет ждать врача в ветеринарной зоне, где он поставит окончательный диагноз и назначит лечение. Молоко с антибиотиками в течение запрограммированного периода дойки (4-5 дней) будет гарантированно поступать в отдельную ёмкость.

- Сколько коров в состоянии обслужить робот ?

Один робот рассчитан на 60-65 коров с производительностью свыше 12 тыс. кг молока в год (2,4 т молока в сутки). Однако он может обслуживать и одну корову. Например, в Азербайджане наш робот доит 20 коров, что же касается общего количества дойных коров и размеров фермы, то ограничений как таковых не существует.

Если говорить об отдельных животных, то, конечно, есть и такие коровы, которые по некоторым параметрам не подходят для автоматизированного доения. Например, если соски животного расположены очень близко друг к другу и система их не распознаёт. Известно также, что есть животные, которых нельзя приучить заходить в доильный робот. От таких коров приходится отказываться. Но на территории России ещё не приходилось сталкиваться с такой проблемой. Обычно коровы без проблем привыкают к роботам за неделю-другую. Порода тоже значения не имеет. Просто планируя приобретение автоматизированной системы доения, хозяин или менеджер должен точно знать, какую породу использовать, в соответствии с этим будут подбираться доильные стаканы.

-Какие могут быть преимущества и факторы риска при использовании роботов-дояров®?

К преимуществам я бы прежде всего отнёс качество молока и его количество. В качестве молока заинтересованы перерабатывающие заводы, поэтому хозяйства с автоматизированными системами доения будут в выигрыше. Кроме того, роботизированное доение помогает максимально реализовать потенциал продуктивности животного, конечно при условии правильного кормления и управления.

Роботы имеют серьёзный минус - они дорого стоят, и начальные инвестиции в автоматизированное доение по сравнению с доильным залом или линейной установкой очень существенны. Однако если взять комплекс на 500 голов, то разница не будет слишком большой, так как роботы расположены в коровнике и нет нужды строить отдельный доильный блок. В конечном итоге роботизация - это выгодно. Подсчитано, что на российских фермах на четвёртый год после установки роботов себестоимость производства молока стала ниже, чем в хозяйствах, которые используют другие доильные системы. Да и стоит молоко с роботизированных ферм дороже благодаря стабильно высокому качеству. Период окупаемости нового роботизированного комплекса с производительностью не менее 8 тыс. кг на корову в России может составлять менее 8 лет. Если вы решились приобрести роботов, необходимо очень взвешенно подойти к делу. Стартовые инвестиции велики, нужно как можно быстрее вернуть их, да ещё и получить прибыль. Поэтому здесь не остаётся места для компромиссов. Следует соблюдать технологии производства от «а» до «я». Это же касается и планирования коровника, условий содержания животных, организации их передвижения в коровниках и в группах, планирования кормления и управления. Все эти вопросы очень важны и в комплексе должны дать результат, о котором вы мечтаете.

Статья подготовлена журналистами журнала «Татарстан» по материалам интервью с А. Петровым, менеджером категории продуктов «Роботизированные системы доения» ЗАО «ДеЛаваль»

Источник: ТАТАРСТАН 8|2015

Лучшая доярка - это... робот!